[台北食記]：台北 國泰醫院 ゆで太郎YUDETAROU蕎麥麵

繼 眾拉麵 之後，來自日本的ゆで太郎（YUDETAROU）蕎麥麵也來台設點了，不過開店的地方實在很有趣，既不是東區216巷一帶，也不是 屯京拉麵 那一區，更不是台北車站或百貨公司人潮眾多的區域，反而選在國泰醫院的正後方。

打開菜單會發現菜色以蕎麥麵和丼飯為主（不過為什麼有咖哩丼...），也有一些單點的品項。

朋友點的招牌もり肉汁沾麵，菜色很簡單，就是一盤麵和一份湯汁。

我點的則是八丁味噌牛肉沾麵，一樣是很簡單的菜色，麵條我覺得勁道不足，咬起來有點軟軟的，不知是冰鎮的不夠還是製作的關係。沾麵的湯汁不夠鹹（嘗起來比較像偏鹹的湯），而且濃度我認為應該要再稠一點，不然不容易巴裹在麵條上，牛肉還可以，味噌的味道不夠明顯，吃起來和前一份肉汁沾麵差不多。店員之後會送上一壺煮麵水，讓你調整沾麵湯汁的濃度。

今天最好吃的應該是炸豆腐吧，但不便宜，這樣要價80元。

其實我這樣說不是很正確，畢竟即便在日本，我也只吃過一次 嵐山的蕎麥麵 ，也不確定ゆで太郎是否有調整過口味，喜愛蕎麥麵的朋友還是可以試試看。

最後想講一下地點的問題，因為是在醫院正後方，所以會看到有病人或家屬在裡面用餐（有推輪椅和掛著點滴的），我去的那天隔壁坐著一位剛看完醫生拼命咳嗽和打噴嚏的老先生，桌子間的距離不算遠，所以嚇得另外一桌客人趕快要求換座位，所以我是真心建議ゆで太郎若真想長期經營，可能要重新考慮營業地點，畢竟ゆで太郎的客群是以店內用餐為主，而非外帶。

網址：http://www.yudetarou.com/
地址：台北市仁愛路四段266巷15弄4號（國泰醫院正後方）
電話：02-2708-0930
價格：もり肉汁沾麵和巴丁味噌牛肉沾麵各240元，炸豆腐80元
10%服務費：無
營業時間：上午11點至晚上10點
定休日：無

其他在台灣開設的日本拉麵店總整理請參考：日本拉麵在台灣

在較大的地圖上查看兩片葉的台灣食遊